Tentang Susu – tulisan 2

Melanjutkan tweet series sebelumnya, yang belum baca tweet series 1 silahkan lihat disini: http://vidinur.com/2011/01/17/tentang-susu-tulisan-1/ dengan beberapa supporting documentnya

1. Konsumsi susu perkapita di Indonesia masih rendah, sekitar 11.7 liter per th, dibawah vietnam (12) & malaysia (30): http://cot.ag/gtKxRv

2. Mungkin kita bertanya kenapa Indonesia masih tertinggal jauh oleh negara lain? dan kalah oleh Vietnam..? Come on… :D

3. Tentu banyak hal yg menyebabkannya, tp saya hanya ingin melihat dr sisi suply, dimana prod. lokal hanya mmenuhi 20% kebutuhan nasional

4. Sehingga pemenuhan 80% kebutuhan harus di import. Supply yg sedikit dan juga import membuat harga susu menjadi tinggi utk masy. kita.

5. Saya pernah bertanya kepada salah satu produsen susu, kenapa tidak digalakkan dari sisi suply, India saja bisa menjadi negara prod. susu?

6. Sumber tsb bilang bahwa pernah ada usaha kearah sana, tapi coba lihat sapi yang masuk di indonesia, kantong susunya relatif kecil 2

7. Karena kita mengimport sapi yang tidak bagus kualitasnya, tahulah kita kalau proyek pemerintah, speknya tinggi tapi yang datang “berbeda”

8. Saya tdk bisa meng-konfirm itu betul atau tidak, tapi utk sementara sbg masukan saja. ditambah lagi pengelolaan peternakan yg tdk efisien

9. Mengakibatkan supply susu lokal sangat kurang shg harus import. Import susu plg mudah adalah import susu bubuk agar mudah penanganannya

10. Perbandingan harga (beli) di tkt manufacture: susu cair 336/ton & powder 5200/ton (th 2007). Note: th 2007 hrg susu dunia sdg tinggi2nya

11. tetapi tdak berarti bahwa harga susu bubuk menjadi lebih mahal drpd susu cair ditingkat konsumen, mgkn krn harus diproses dan packaging

12. di tingkat konsumen sebuah merek memiliki harga 10.800/ltr utk cair dan 71.625/kg utk bubuk. 1kg bubuk equivalent kira-kira 7.5 ltr cair

13. Jadi utk susu cair equivalent 1 kg bubuk maka harganya sekitar 7.5 x 10.850 = 81.375 lebih mahal cair bukan…? (susu bubuk 71.625 / kg)

14. Mungkin itu yang menyebabkan susu bubuk lebih popular di konsumsi di Indonesia selain komunikasi ttg susu bubuk memang lebih gencar.

15. Sedangkan di negara lainnya, susu cair jauh lebih popular dibandingkan dengan susu bubuk. Kalau khasiat bubuk vs cair saya tidak tahu

16. Sptnya Gov. agak bimbang, kalau menggalakkan minum susu berarti akan kehilangan banyak devisa, ttp susu dibutuhkan untuk nutrisi bangsa

17. Seharusnya pemerintah membenahi dunia persusuan lokal, import bibit yang bagus (gak di korupsi), ada insentive bagi peternak dll

18. Shg supply menjadi besar dan harga di tingkat konsumen bisa turun dan terjangkau sehingga meningkatkan konsumsi susu di masyarakat

19. Susu bubuk bisa kog di buat lokal, asalkan volumenya juga mencukupi sehingga bisa efisien, kalau tidak, akan tetap lebih murah import

20. Kalau beras import, Bensin import, Nutrisi import mau jadi apa kita :D. masak ita tidak bisa…? Tanya kenapa…

21. Demikianlah jatah 20 tweet hari ini, tetapi tntu saja masalah tidak sesimple hal diatas, banyak kepentingan yang bermain… see you next time

Berikut ini adalah dokumen pendukungnya:

Advertisements

Tentang Susu – tulisan 1

Berikut ini adalah twitt series tentang susu, untuk sharing tentang product kowledge , silahkan komentar kalau mau menambahkan.. dan  masih akan bersambung.. :)

0. Malam minggu begini paling enak ngomongin #susu.. :) yuk mari yang mau menyimak ha ha

1. Manusia adalah satu2nya mamalia yang mengkonsumsi #susu setelah melewati masa bayi. Hal ini mengakibatkan adanya kontroversi pendapat

2. ada yg berpendapat: hanya bayi-lah yang seharusnya minum susu sedangkan #Susu utk orang anak2 atau orang dewasa justru akan merugikan

3. Diantaranya interest group http://www.Notmilk.com, atau http://www.milkmyths.org.uk yg menyatakan #susu justru kurang baik utk org dewasa

4. Ttpi banyak study yg menyatakan bhw #susu penting bagi perkembangan manusia & dapat meningkatkan life expentancy bagi yg mengkonsumsinya

5. Sebuah 65 tahun follow up study ttg perilaku makan menunjukkan bahwa yang mengkonsumsi produk #susu, memiliki hidup yang lebih panjang

6. hasil studydisini :http://cot.ag/ey4xNO , berhubung resiko minum susu paling mencret & alergi, tapi benefitnya besar maka saya pro #susu

7. di Indonesia #Susu digalakkan dg slogan “Empat Sehat Lima Sempurna” sejak tahun 1950 oleh Prof. Poorwo Soedarmo perintis ilmu gizi Ind.

8. Produk #susu yang sebelumnya dikonsumsi dlm bentuk cair baik segar maupun pasteurized, mulai tersedia juga dlm bentuk bubuk

9. Pada tahun 1965 PT Sari Husada mulai memproduksi susu bubuk bermerek SGM, sebuah merek yang cukup tua dan masih bertahan hingga kini

10. Sebetulnya #susu bubuk ini ditujukan utk memudahkan transportasi krn bentuknya kering & tahan lama, ttp dlm perkembangannya susu bubuk..

11. juga digunakan utk #susu formula yg bisa dikonsumsi secara langsung oleh bayi. Hal ini menjadikan kontroversi dlm pemasaran susu bayi

13. WHO dan UNICEF mengadopsi marketing code untuk makanan bayi sekitar tahun 1980-an

14. Di Indonesia pemasaran susu formula bayi diatur dlm kepmenkes 237 th 1997 & kepmenkes 450 th 2004. kira2 15 th stl resolusi di adopsi

15. 237/97 : pengganti air susu ibu dapat diedarkan stl dapat persetujuan pendaftaran dari direktorat jendral pengawasan Obat dan makanan

16. kepmenkes 450/2004: mengharuskan tenaga kesehatan untuk memberikan informasi tentang ASI exclusive setidaknya selama 6 bulan.

17. Kepmenkes tsb ternyata mengatur tenaga kesehatan dan hanya implisit melarang promosi susu bayi di rumah sakit, shg ada saja yg melanggar

18. biasanya dg cara memberikan susu bubuk gratis kepada ibu yg baru melahirkan, kelihatannya baik tapi itu justru menjerumuskan, krn bayi..

19. yg sdh memakai susu formula dan minum dot akan susah utk minum ASI, krn  bayi tidak perlu usaha besar menyedot susu

20. Susu yg diberikan di RS akan menjadi rujukan oleh Ibu yg baru melahirkan shg menjadi pelanggan merek tertentu. Cara promosi ini dilarang

21. Kalau anda menerima susu formula di RS / anak anda diberi minum susu formula tanpa alasan kuat, maka kemungkinan ada yg melanggar aturan

22. Duh sdh 20 tweet lebih nih, takut nanti banyak yg unfollow :D, sebetulnya msh panjang ceritanya ttg market(ing) Susu bubuk VS susu cair

24. Selamat bermalam minggu… love you all